Nordzypern: Warnungen vor dem Kauf von Fleisch nach Fall von "Rinderwahnsinn"

Nach einem Todesfall in Nordzypern aufgrund von Boviner Spongiformer Enzephalopathie, auch bekannt als "Rinderwahnsinn", warnt die türkisch-zyprische "Kammer der Lebensmittelingenieure" die Öffentlichkeit, Fleisch und Fleischprodukte nur von offiziell geprüften Metzgern und lizenzierten Unternehmen zu kaufen.

Laut einer Erklärung sollten Gewebe wie Gehirn, Rückenmark, Milz und Dünndarm nicht konsumiert werden. Die "Kammer" forderte die "Behörden" auf, strenge tierärztliche Kontrollen bei Fleischimporten und inländischen Schlachthöfen durchzuführen.

Beste Öymen, "Präsident" der "Kammer", erklärte, dass die Krankheit für Rinder tödlich sei und das Gehirn und das Nervensystem befalle, und fügte hinzu, dass die Prionen, die die Krankheit verursachen, extrem hitze- und kochbeständig seien.

Quelle: ΚΥΠΕ