Hausgemachtes Cheesecake-Eis Rezept

Ein erfrischendes und einfaches Rezept für hausgemachtes Cheesecake-Eis ohne Eismaschine. Befolgen Sie die Schritte, um ein köstliches Dessert zu kreieren.

Zutaten:

• 200 g Frischkäse
• 1/2 Tasse Zucker
• 3/4 Tasse Milch
• 6-7 zerbröselte Digestive-Kekse
• 1 Tasse rote Früchte (Himbeeren, Blaubeeren usw.) in Stücken

Anleitung:

1. Den Frischkäse in der Rührschüssel des Mixers schlagen. Nach und nach den Zucker hinzufügen und weiter schlagen, bis er vollständig eingezogen ist.
2. Die Mixgeschwindigkeit reduzieren und langsam die Milch hinzufügen, bis eine glatte Mischung entsteht.
3. Zum Schluss die Kekse und Früchte unterheben und vorsichtig mit einem Spatel verrühren.
4. Die Mischung in eine Form gießen oder in Eisformen aufteilen, die Stiele hinzufügen und vor dem Servieren mindestens 5 Stunden im Gefrierschrank gefrieren lassen.

Quelle: Vita