4. Cantina Academy in Thessaloniki: Fokus auf Gastronomie und Agrar- und Ernährungswirtschaft

Die 4. Cantina Academy findet am Dienstag, den 17. Februar 2025 in Thessaloniki statt. Die Konferenz widmet sich der Zukunft von Lebensmitteln und Gastronomie.

Unter dem Thema "Tradition, Identität, Nachhaltigkeit: Thessaloniki als europäisches gastronomisches Reiseziel" bringt die 4. Cantina Academy, die von Proto Thema und Cantina Magazine in Zusammenarbeit mit der Region Zentralmakedonien organisiert wird, führende Vertreter aus dem Agrar- und Ernährungssektor, der Gastronomie, der Politik und der Wissenschaft zusammen.

Das Programm umfasst Reden und thematische Panels, die darauf abzielen, die neue Agrar- und Ernährungsstrategie des Landes zu gestalten. Zu den Rednern gehören Sofia Zacharaki, Dimitris Galamatis und Athina Athanasiadou - Aidona.

Die Konferenz findet im Konzerthaus von Thessaloniki statt.