Rezepte: Klassisches Pastitsio und Imam Baildi

Zwei klassische und beliebte Rezepte, Pastitsio und Imam Baildi, wurden in der MEGA-Show "Buongiorno" vorgestellt.

Pastitsio: Das Rezept enthält Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Rotwein, Tomatenmark, zerdrückte Tomaten, Zimt, Nelken und Lorbeerblatt. Die Béchamelsauce verwendet Butter, Mehl, Milch, Muskatnuss, Greyerzer Käse und Eier. Die Montage umfasst Nudeln Nr. 2. Pastitsio wird 45 Minuten lang bei 180 Grad Celsius gebacken.

Imam Baildi: Ein Sommergericht mit Auberginen, Zwiebeln, Knoblauch, geriebenen Tomaten, Petersilie, Honig, Bukowo-Pfeffer, Olivenöl und Feta-Käse. Die Auberginen werden im Ofen gebacken, um sie weich zu machen, und mit der Sauce gefüllt.