Griechische Trüffel: Unterirdisches Gold auf der Gourmetkarte

Die Trüffel, eine begehrte Delikatesse mit großem gastronomischem und Nährwert, gewinnt in Griechenland an Bedeutung. Trüffelbauer Vasilis Mylonas erzählt newmoney.gr, dass die Trüffelsuche in Griechenland in den letzten Jahren populär geworden ist.

Herr Mylonas erklärt, dass sein Interesse an Trüffeln aus seinem Interesse an Pilzen resultierte. Um das Jahr 2007 fragten er und andere sich, ob es in Griechenland Trüffel gibt.

Es wird erwartet, dass die Förderung des Trüffelanbaus in Griechenland Perspektiven und wirtschaftliche Entlastung bietet, insbesondere für die lokale Wirtschaft.