Weintrauben: Ein Superfood, das Sie vielleicht ignorieren

Eine neue wissenschaftliche Studie im Journal of Agricultural and Food Chemistry hebt Weintrauben als eine ernährungsphysiologische Bereicherung hervor.

Professor John M. Pezzuto argumentiert, dass Weintrauben über 1.600 sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, darunter Polyphenole, Flavonoide und Resveratrol, die Herz, Gehirn, Darm und Haut schützen.

Forschungen bestätigen, dass Weintrauben die Durchblutung verbessern, den Cholesterinspiegel senken, die kognitiven Funktionen verbessern und die Widerstandsfähigkeit der Haut gegen ultraviolette Strahlung verbessern.

Der Konsum von Weintrauben scheint die Genfunktion in lebenswichtigen Organen positiv zu beeinflussen.

Die Forschung wurde von der California Table Grape Commission finanziert.

Quelle: unboxholics.com