Bierhefe: Forschungsteam entdeckt potenzielle therapeutische Anwendungen

Ein Forschungsteam hat eine innovative Methode zur Herstellung und Analyse von makrozyklischen Peptiden unter Verwendung von Bierhefe entwickelt. Makrozyklische Peptide werden aufgrund ihrer Präzision, Stabilität und Sicherheit zunehmend in der modernen Medizin eingesetzt.

Die Forscher der Universität Ca' Foscari in Venedig modifizierten Bierhefezellen, um diese Peptide herzustellen. Jede Zelle fungiert als Miniaturfabrik, die die schnelle Identifizierung vielversprechender Peptide durch Fluoreszenztechniken ermöglicht.

Alessandro Angelini, außerordentlicher Professor an der Universität Ca' Foscari, betonte, dass diese Technologie die Behandlung revolutionieren könnte, indem sie gezielte Therapien an bestimmte Zellen liefert. Ein Teil der Technologie wurde patentiert und von einem italienischen Startup erworben.

Quelle: ΑΠΕ - ΜΠΕ