Εύκολη γαριδομακαρονάδα σε 20 λεπτά

Μια γρήγορη και νόστιμη συνταγή για γαριδομακαρονάδα που ετοιμάζεται σε 20 λεπτά. Χρησιμοποιεί κατεψυγμένες γαρίδες, πέστο και παρμεζάνα για ένα γευστικό γεύμα.

Υλικά:

• 1 κιλό κατεψυγμένες γαρίδες
• 1 συσκευασία μακαρόνια (ή λιγκουίνι)
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο
• 1/4 κουταλάκι πάπρικα
• 1 πιπεριά τσίλι
• Πιπέρι
• Παρμεζάνα
• Λίγα φύλλα βασιλικού
• 3 κουταλιές της σούπας πέστο

Εκτέλεση:

1. Ξεπαγώστε, καθαρίστε και στεγνώστε τις γαρίδες.
2. Μαρινάρετε τις γαρίδες με σκόρδο, τσίλι, πάπρικα, ελαιόλαδο και πιπέρι για 10 λεπτά.
3. Βράστε τα κελύφη των γαρίδων σε νερό για 15 λεπτά και σουρώστε το ζωμό.
4. Βράστε τα μακαρόνια.
5. Σοτάρετε τις γαρίδες για 2-3 λεπτά, προσθέστε ζωμό και αφήστε να βράσει.
6. Προσθέστε τα μακαρόνια στο τηγάνι και ανακατέψτε.
7. Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέστε πέστο και ανακατέψτε.
8. Σερβίρετε με βασιλικό και παρμεζάνα.