Συνταγές: Δύο λαχταριστά γλυκά – Crookies και κορμός τιραμισού

Δύο λαχταριστές συνταγές γλυκών από τον Χρήστο Βέργαδο για να φτιάξετε crookies και κορμό τιραμισού.

Crookies – Υλικά: 120 γρ βούτυρο, 50 γρ ζάχαρη κρυσταλλική, 60 γρ ζάχαρη καστανή, 1 αυγό, 2 κάψουλες βανίλιας, 160 γρ αλεύρι, 1/2 κγ baking powder, 150 γρ σταγόνες σοκολάτας, 4 τμχ έτοιμα κρουασάν.

Κορμός τιραμισού – Υλικά: 350 γρ. τυρί μασκαρπόνε, 250 γρ. κρέμα γάλακτος, 100 γρ. ζάχαρη άχνη, 2 κ.σ. στιγμιαίο καφέ, 1 βανίλια, 1 πακέτο μπισκότα σαβουαγιάρ, κακάο για το πασπάλισμα. Για το σιρόπι: 1 κ.σ. στιγμιαίο καφέ, 200 γρ. ζάχαρη, 400 ml νερό.