Συνταγή για σπιτική λεμονάδα κεράσι
Μια εύκολη συνταγή για ένα δροσιστικό, σπιτικό αναψυκτικό κεράσι, ιδανικό για το καλοκαίρι.
Υλικά:
- ½ κούπα κεράσια χωρίς κουκούτσια
- Χυμός από 1 λάιμ ή λεμόνι
- Ξύσμα από 1 ακέρωτο λεμόνι
- 60 ml νερό
- 50 γρ. μέλι (ή σιρόπι αγαύης)
- Ανθρακούχο νερό ή σόδα
Εκτέλεση:
- Βράζουμε τα κεράσια με το νερό για 10 λεπτά. Προσθέτουμε το μέλι και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
- Χτυπάμε με ραβδομίξερ.
- Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού.
- Αφήνουμε να κρυώσει και βάζουμε στο ψυγείο.
- Σερβίρουμε με πάγο, το μείγμα κερασιού και ανθρακούχο νερό. Γαρνίρουμε με δυόσμο και κεράσια.
Πηγή: Vita