Υγιεινή πίτσα για αποκριάτικο πάρτι

Μια υγιεινή συνταγή για πίτσα, ιδανική για αποκριάτικα πάρτι, που ετοιμάζεται γρήγορα με λίγα υλικά.

Υλικά: Μία μεγάλη τορτίγια, 3 αυγά, 100ml γάλα, 10 ντοματίνια, 200γρ κίτρινο τυρί (γκούντα ή ρεγκάτο), 3κ.σ ελαιόλαδο, πιπέρι, ρίγανη.

Εκτέλεση: Τοποθετήστε την τορτίγια σε ένα ταψί. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα αυγά με το γάλα. Προσθέστε τα ντοματίνια, το τυρί, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη και ανακατέψτε καλά. Απλώστε το μείγμα στην τορτίγια και ψήστε στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά.

Διαβάστε επίσης: Semifreddo σοκολάτας από τον Άκη Πετρετζίκη