Άνοδος ρεκόρ στις τιμές του ελληνικού καφέ: Υψηλό 45 ετών

Οι Έλληνες καταναλωτές αντιμετωπίζουν απότομες αυξήσεις στις τιμές του καθημερινού τους καφέ, με το κόστος να αυξάνεται σχεδόν 19% τον τελευταίο χρόνο και τα futures να φτάνουν σε επίπεδα που δεν έχουν παρατηρηθεί εδώ και σχεδόν μισό αιώνα. Οι ειδικοί προειδοποιούν ότι η τάση είναι απίθανο να υποχωρήσει σύντομα.

Οι τιμές λιανικής πώλησης καφέ αυξήθηκαν κατά 18,5% μεταξύ Αυγούστου 2024 και Αυγούστου 2025, σύμφωνα με την Ελληνική Στατιστική Αρχή.

Οι λόγοι ανόδου των τιμών:

• Διεθνείς αγορές: Οι τιμές των κόκκων Arabica και Robusta έχουν φτάσει σε υψηλά 45 ετών, λόγω της κλιματικής αλλαγής, των κακών συγκομιδών σε μεγάλες παραγωγικές χώρες και των παγκόσμιων γεωπολιτικών εντάσεων.
• Τοπικοί φόροι: Η Ελλάδα επιβαρύνει περαιτέρω την κατάσταση με ειδικό φόρο κατανάλωσης και έναν από τους υψηλότερους συντελεστές ΦΠΑ στην Ευρώπη για τον καφέ.
• Speculation: Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης για τον καφέ έχουν αυξηθεί κατά 50% από τις αρχές Αυγούστου, καθώς οι traders στοιχηματίζουν σε μικρότερες προμήθειες.

Η συνεχιζόμενη ξηρασία της Βραζιλίας έχει μειώσει την παραγωγή, ενώ οι αμερικανικοί δασμοί στις εισαγωγές από τη Νότια Αμερική και η συρρίκνωση των παγκόσμιων αποθεμάτων έχουν επιδεινώσει την κατάσταση.

Καθώς οι τιμές στα καφέ αυξάνονται, όλο και περισσότεροι Έλληνες στρέφονται σε φθηνότερες εναλλακτικές λύσεις, όπως ο καφές σούπερ μάρκετ για παρασκευή στο σπίτι, ή μειώνουν εντελώς την κατανάλωση.

Οι αναλυτές εκτιμούν ότι η ανοδική πίεση είναι απίθανο να υποχωρήσει τους επόμενους μήνες.