Έλληνας μετανάστης δημιούργησε την πίτσα «Χαβάη» στον Καναδά

Η πίτσα «Χαβάη», μια από τις πιο αμφιλεγόμενες γεύσεις πίτσας παγκοσμίως, δημιουργήθηκε από έναν Έλληνα μετανάστη στον Καναδά, τον Σωτήρη (Sam) Πανοπούλο.

Στις αρχές της δεκαετίας του 1960, ο Πανοπούλος, ιδιοκτήτης του εστιατορίου Satellite στην πόλη Chatham του Οντάριο, αποφάσισε να συνδυάσει κονσέρβα ανανά με ζαμπόν πάνω σε μια πίτσα με ντομάτα και τυρί. Όπως είχε δηλώσει, η ονομασία «Hawaiian» προήλθε από τη μάρκα της κονσέρβας ανανά που χρησιμοποιούσε.

Η πίτσα έγινε γρήγορα δημοφιλής στη Βόρεια Αμερική και αλλού, προκαλώντας έντονες αντιδράσεις. Πολλοί Ιταλοί θεωρούν τον ανανά στην πίτσα «ιεροσυλία». Το 2017, ο πρόεδρος της Ισλανδίας αστειεύτηκε ότι θα την απαγόρευε, ενώ ο τότε πρωθυπουργός του Καναδά, Τζάστιν Τριντό, υπερασπίστηκε τη δημιουργία.

Ο Σωτήρης Πανοπούλος δεν κατοχύρωσε ποτέ την πίτσα «Χαβάη», θεωρώντας την απλώς ένα πείραμα. Κάθε 20 Αυγούστου, ημερομηνία γέννησής του, γιορτάζεται η Διεθνής Ημέρα Πίτσας Χαβάη.