Food miles: Πόσα χιλιόμετρα διανύει η τροφή μας;

Ερευνούμε τα διατροφικά μίλια (food miles) και αποκαλύπτουμε πόσο βιώσιμη είναι η διατροφή μας.

Η κινόα διανύει περίπου 7.300 μίλια από το Περού, ενώ τα μάνγκο από το Μπαγκλαντές παράγουν περισσότερα από 5.000 κιλά διοξειδίου του άνθρακα μέχρι να φτάσουν στην Ελλάδα.

Στην εποχή της παγκοσμιοποίησης, οι τροφές διανύουν ατελείωτα χιλιόμετρα, οδηγώντας σε ένα πρωτόγνωρο αδιέξοδο.

Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr