Νέο εστιατόριο Amphibian στην Στέγη Ιδρύματος Ωνάση

Η Στέγη του Ιδρύματος Ωνάση στην Αθήνα απέκτησε ένα νέο εστιατόριο, το Amphibian, το οποίο άνοιξε τις πόρτες του στις 22 Ιανουαρίου. Το εστιατόριο βρίσκεται στον 6ο όροφο και σύντομα θα επεκταθεί και στον 7ο όροφο με ένα rooftop bar.

Το Amphibian φέρει την υπογραφή του Chef Patron Τάσου Μαντή, του Άλεξ Μουρίδη και της ομάδας του βραβευμένου εστιατορίου Soil. Προσφέρει μια σύγχρονη à la carte γαστρονομική εμπειρία με έμφαση σε μεσογειακές και διεθνείς γεύσεις, χρησιμοποιώντας τοπικά προϊόντα. Το μενού περιλαμβάνει επιλογές για κρέας, ψάρι, vegetarian και vegan πιάτα.

Ο χώρος έχει ανακαινιστεί πλήρως από την Ninedesign και διαθέτει ανοιχτή κουζίνα και θέα στην Ακρόπολη. Τα εικαστικά στοιχεία είναι εμπνευσμένα από τη φύση και σχεδιασμένα από την εικονογράφο Mary Maka.

Στόχος του Amphibian είναι να αποτελέσει έναν χώρο συνάντησης που συμπληρώνει την πολιτιστική εμπειρία της Στέγης, προσφέροντας γεύση, ποτό και μουσική.