Μπύρες χωρίς αλκοόλ: Επιπτώσεις σε σάκχαρο, χοληστερόλη – Νέα μελέτη

Νέα μελέτη από τη Γερμανία και τις Ηνωμένες Πολιτείες δείχνει ότι η καθημερινή κατανάλωση μπύρας χωρίς αλκοόλ μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στον μεταβολισμό. Η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο Nutrients, παρακολούθησε 44 υγιείς άνδρες, με τους μισούς να καταναλώνουν δύο φιάλες μπύρας χωρίς αλκοόλ ημερησίως για τέσσερις εβδομάδες.

Οι αιματολογικές εξετάσεις έδειξαν αυξήσεις στα επίπεδα σακχάρου και ινσουλίνης, τάσεις υπερινσουλιναιμίας, καθώς και αυξημένα επίπεδα τριγλυκεριδίων και LDL χοληστερόλης. Οι ερευνητές αποδίδουν αυτές τις μεταβολικές επιδράσεις στην περιεκτικότητα των ποτών σε ζάχαρη και θερμίδες. Ιδιαίτερη επιβάρυνση παρατηρήθηκε με τις σταρένιες και αρωματισμένες μπύρες.

Η μελέτη υπογραμμίζει ότι η κατανάλωση μπύρας χωρίς αλκοόλ δεν είναι απαλλαγμένη από θερμιδικό και γλυκαιμικό φορτίο και προτείνει στους καταναλωτές να επιλέγουν μπύρες χωρίς προσθήκη ζάχαρης και να αποφεύγουν την καθημερινή κατανάλωση.