Σπιτική Vegan Πραλίνα: Εύκολη Συνταγή
Η πραλίνα είναι μια αγαπημένη κρέμα σοκολάτας. Μια εναλλακτική, πιο υγιεινή εκδοχή είναι η vegan πραλίνα με ταχίνι.
Το ταχίνι είναι θρεπτικό, πηγή ασβεστίου, σιδήρου, φωσφόρου, καλίου, μαγνησίου και ψευδαργύρου, πλούσιο σε αμινοξέα, βιταμίνες Β, βιταμίνη Ε, υδατάνθρακες και σελήνιο.
Η vegan πραλίνα έχει λιγότερες θερμίδες, υδατάνθρακες και ζάχαρη σε σχέση με την κλασική. Συγκεκριμένα, η κλασική πραλίνα έχει 200 θερμίδες, ενώ η vegan 180. Η vegan πραλίνα περιέχει λιγότερο από το ένα πέμπτο σε ζάχαρη και υδατάνθρακες.
Υλικά:
- ½ φλιτζάνι ταχίνι
- 3 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη χαρουπιού (ή κακάο)
- ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα (προαιρετικό)
Εκτέλεση:
- Βάζετε τα υλικά σε ένα μπολ ή μίξερ.
- Χτυπάτε ή ανακατεύετε.
- Δοκιμάζετε και προσθέτετε σιρόπι ή σκόνη χαρουπιού αν χρειάζεται.
- Χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Σερβίρετε ή βάζετε στο ψυγείο.