Viral πίτσα TikTok: 51 γρ. πρωτεΐνης, 500 θερμίδες

Μια νέα συνταγή πίτσας έχει γίνει viral στο TikTok, προσφέροντας μια εναλλακτική, πιο υγιεινή επιλογή. Αυτή η πίτσα, με βάση από cottage cheese, περιέχει 51 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 500 θερμίδες για ολόκληρο το ταψί.

Τα υλικά για τη ζύμη περιλαμβάνουν: ¼ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή μείγμα χωρίς γλουτένη), ½ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ½ φλιτζάνι cottage cheese (2% λιπαρά) και 1 μεγάλο αυγό. Για τα toppings, χρησιμοποιούνται σάλτσα πίτσας ή πέστο βασιλικού, μοτσαρέλα, κοτόπουλο ψητό (ή λουκάνικο γαλοπούλας/φυτικό λουκάνικο), ντοματίνια και φρέσκος βασιλικός.

Η συνταγή έχει αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε πρωτεΐνη και της χαμηλής θερμιδικής της αξίας, καθιστώντας την μια ελκυστική επιλογή για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.