Freddo Espresso: Un invento griego de la familia Iosifidis

El freddo espresso es un invento griego, y se atribuye a la familia Iosifidis su creación. Según newmoney.gr, Giannis Iosifidis, inicialmente involucrado en el comercio textil, y su esposa Niovi Kallergi, ejecutiva en la embajada de Kuwait, conocieron a la familia Illy durante un viaje a Italia.

Niovi Kallergi, vicepresidenta y directora de marketing de Kafea Terra, menciona que la reunión inicial con la familia Illy en Trieste fue crucial. A pesar de las reservas iniciales de los Illy debido al dominio del frappé en Grecia, la colaboración finalmente dio sus frutos, estableciendo el espresso y el freddo espresso en el mercado griego.