Receta: Hamburguesas de pavo al estilo griego
Una receta alternativa para hamburguesas de pavo con feta, pepino y tzatziki, que añade un toque griego a una comida callejera clásica.
Ingredientes:
- 1 taza de espinacas picadas congeladas, descongeladas
- 500 g de pavo molido (93% magro)
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de sal y pimienta
- 4 panes de hamburguesa integrales
- 4 cucharadas de tzatziki
- 12 rodajas de pepino
- 8 aros de cebolla roja (0,5 cm de grosor)
Instrucciones:
- Precalentar la parrilla a fuego medio-alto.
- Exprimir las espinacas.
- Mezclar las espinacas, el pavo molido, el queso feta, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta.
- Formar 4 hamburguesas.
- Engrasar la parrilla y cocinar las hamburguesas durante 4-6 minutos por lado (74°C en el centro).
- Montar las hamburguesas con tzatziki, pepino y cebolla.
Fuente: Vita