Halloumi DOP en Riesgo por Exportación de Ganado
La ganadería ovina y caprina chipriota enfrenta una crisis con la venta masiva de animales, principalmente para la exportación. Esto genera preocupación sobre la suficiencia de leche de oveja y cabra para la producción de Halloumi DOP.
Según los informes, se espera que se exporten aproximadamente 1.500 ovejas y cabras a Libia. Además, se está promoviendo la exportación de 500 animales para sacrificio, así como 450 bovinos jóvenes y 50 vacas adultas.
El incentivo para los agricultores es el beneficio financiero, con precios que alcanzan los 500 € por animal. Los Servicios Veterinarios confirman que el beneficio es el principal incentivo debido a las condiciones económicas adversas.
La situación se complica por la nueva estrategia de subsidios del Ministerio de Agricultura, que a partir de 2025 se basará en la productividad lechera superior a 200 litros por animal.
Los agricultores están reaccionando y existen preocupaciones sobre el socavamiento de la Denominación de Origen Protegida (DOP) de Halloumi si continúan las exportaciones y el sacrificio.