Aceite de oliva virgen extra y salud articular: El oleocantal contra la inflamación
El aceite de oliva virgen extra, el aceite de oliva de cosecha temprana, contiene oleocantal, una sustancia con propiedades antiinflamatorias. Los estudios sugieren que el oleocantal puede ayudar a aliviar el dolor y las molestias articulares.
El oleocantal se crea durante el prensado mecánico del fruto del olivo y también está disponible como suplemento dietético.
Estudios científicos respaldan que el oleocantal imita la acción del ibuprofeno, tiene efectos antiinflamatorios en modelos animales de artritis y reduce la producción de anticuerpos asociados con el empeoramiento de la artritis reumatoide.
La ingesta de oleocantal puede ser útil para atletas, personas con trabajos sedentarios, personas con molestias articulares crónicas y aquellos que buscan un apoyo natural para el cuerpo.
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