Café con el estómago vacío: ¿Qué advierten los médicos?
Tomar café con el estómago vacío es un hábito que preocupa cada vez más a los expertos. Muchos comienzan el día con café en lugar de desayuno, a menudo afirmando que no tienen hambre por la mañana.
La nutricionista Natalie Burrows explica que la cafeína estimula el cerebro, enmascarando la sensación de hambre, lo que lleva a fluctuaciones en el azúcar en la sangre y antojos de bocadillos poco saludables. Saltarse el desayuno puede llevar a un mayor consumo de alimentos más tarde en el día.
Datos científicos:
- Desayunar antes de las 9 a.m. se asocia con un menor riesgo de depresión.
- Las personas que comen después de las 9 a.m. tienen un 28% más de probabilidades de experimentar problemas de humor.
- Saltarse el desayuno se asocia con la desregulación del estrés y el aumento del cortisol.
La nutricionista Cara Rose señala que la ausencia de apetito matutino puede indicar estrés crónico. Ella sugiere una reintroducción gradual con desayunos pequeños sin cafeína, técnicas de relajación y exposición a la luz natural.
Lo que sugieren los expertos:
- Desayuno que cubra el 20-30% de las calorías diarias.
- Énfasis en las proteínas (huevos, yogur, nueces).
- Limitar el café hasta que se haya consumido algo de comida.
- Apoyar el sistema nervioso con respiraciones calmantes.
La dieta mediterránea contribuye a la liberación gradual de energía y la regulación del apetito.
Fuente: Ygeiamou