Cerveza sin alcohol: Impacto en azúcar, colesterol – Nuevo estudio

Un nuevo estudio de Alemania y Estados Unidos indica que el consumo diario de cerveza sin alcohol puede tener efectos negativos en el metabolismo. La investigación, publicada en Nutrients, monitoreó a 44 hombres sanos, la mitad de los cuales consumieron dos botellas de cerveza sin alcohol al día durante cuatro semanas.

Los análisis de sangre mostraron aumentos en los niveles de azúcar e insulina, tendencias de hiperinsulinemia, así como niveles aumentados de triglicéridos y colesterol LDL. Los investigadores atribuyen estos efectos metabólicos al contenido de azúcar y calorías de las bebidas. Las cervezas de trigo y aromatizadas mostraron una carga particular.

El estudio destaca que consumir cerveza sin alcohol no está exento de carga calórica y glucémica y sugiere que los consumidores elijan cervezas sin azúcar añadida y eviten el consumo diario.