Helado: Opciones más saludables para el colesterol y el azúcar
¿Puedes disfrutar del helado sin culpa? Sí, si sabes qué elegir.
El helado es una parte esencial del verano. Pero, ¿qué sucede si tienes el colesterol alto o estás controlando tu consumo de azúcar?
En lugar de helado tradicional con toda la crema, busca opciones como:
- Sorbete (sin leche ni grasa, pero con cierta atención al azúcar)
- Yogur helado bajo en grasa, idealmente sin ingredientes añadidos
- Helado light o sin azúcar, con stevia u otros edulcorantes naturales
- Helado casero de plátano con leche de almendras y fruta
Siempre lee las etiquetas. Se considera seguro para disfrutar ocasionalmente una cantidad mínima de grasa y azúcares por debajo de 12 g por porción.
Y, por supuesto, la cantidad es lo que más importa.