Suben los precios mundiales de los alimentos en julio
Los precios mundiales de los alimentos aumentaron en julio, alcanzando un máximo de más de dos años, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El índice de precios de los alimentos de la FAO aumentó un 1,6% en comparación con junio, alcanzando los 130,1 puntos, la medición más alta desde febrero de 2023. Sin embargo, sigue estando un 18,8% por debajo del nivel máximo de marzo de 2022.
El aumento se debe principalmente a la subida de los precios de la carne y los aceites vegetales. El aumento de la demanda de Asia y las restricciones de suministro debido a las epidemias afectaron a los precios de la carne. En los aceites vegetales, la reducción de las exportaciones de Ucrania y Rusia, así como los retrasos en la cosecha, provocaron un aumento de los precios.
Por el contrario, los precios de los cereales cayeron debido al aumento de la producción en América del Sur y Rusia. También se registraron descensos en los productos lácteos debido a las altas existencias y a la reducción de la demanda, así como en el azúcar debido al aumento de la producción.