אקדמיית קנטינה הרביעית: הגסטרונומיה בחזית החינוך והפיתוח

באקדמיית קנטינה הרביעית בסלוניקי, הוכרזו יוזמות משמעותיות להדגיש את הגסטרונומיה ככלי אסטרטגי לפיתוח וחיבור בין חינוך לייצור.

סופיה זכרקי הכריזה על הקמת האקדמיה המקצועית הראשונה בארקדיה, שתחל לפעול במרץ 2026. אקדמיה זו היא שותפות בין המגזר הפרטי והציבורי, כאשר גוף פרטי יקים מכוני הכשרה מקצועית, בוגרים יעבדו 40% בחברה משתפת פעולה, והמדינה תממן את ההתמחות והחניכות.

הושם דגש גם על בינלאומיות החינוך, עם דיונים על שותפויות באמצעות תוכניות בשפות זרות ולימודי תואר שני משותפים בתחום הגסטרונומיה.

קראו עוד בcantina.protothema.gr