לביבות קישואים אווריריות: המתכון של ארגירו ברבריגו

לביבות קישואים הן מזאטים יווניים אהובים. ארגירו ברבריגו מציעה מתכון ללביבות קישואים אווריריות וטעימות.

מרכיבים: קישואים, בצל, בצלים ירוקים טריים, נענע, פטרוזיליה, ביצים, גבינת פטה, מלח, פלפל, קמח תופח, שמן חמניות.

הוראות: מגררים את הקישואים ונותנים להם להזיע. סוחטים כדי להסיר עודפי נוזלים. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים. מטגנים באש בינונית במשך 2 דקות מכל צד. מסננים על נייר סופג.

מגישים חם או קר עם מטבל יוגורט.

מתכונים נוספים באתר www.argiro.gr