ריזוטו פטריות קרמי עם פרמזן וטימין: מתכון
תיהנו מריזוטו פטריות חם וארומטי עם פרמזן וטימין. מתכון קל לארוחת ניחומים.
מרכיבים: אורז לריזוטו, פטריות, בצל, שום, יין לבן, מרק ירקות, חמאה, שמן זית, גבינת פרמזן, טימין, מלח, פלפל.
הוראות: מטגנים את הבצל, מוסיפים שום ופטריות. מוסיפים את האורז ומזגגים עם יין. מוסיפים מרק מעט בכל פעם, תוך כדי ערבוב עד לקבלת קרמיות. מסירים מהאש ומוסיפים פרמזן, טימין, מלח ופלפל. מגישים מיד.
טיפ: מגישים עם פרמזן נוסף וכוס יין.