אומני הגריל המובילים בעולם ופילוסופיית האש
ויקטור ארגווינזוניז ופרנסיס מלמן, שניים מאומני הגריל המשפיעים ביותר בעולם, הקדישו את חייהם לשימור המסורת הקולינרית של האש. למרות ששניהם משתמשים באש, הפילוסופיות שלהם שונות.
ויקטור ארגווינזוניז, במסעדת אסדור אקסטברי שלו באקספה, ליד בילבאו, מציע חוויה גסטרונומית ייחודית באמצעות הלהבה הקדושה של המטבח שלו.
קרא עוד: newmoney.gr