מתכון למאפינס תפוחים, קינמון וקמח מלא

זהו מתכון להכנת מאפינס טעימים עם תפוחים, קינמון וקמח מלא, מושלמים לארוחת בוקר או חטיף.

רכיבים:

• 12 תפוחים, קצוצים ונקיים
• 1/4 כוס שמן קוקוס
• 1 1/2 כוסות קמח מלא
• 1 כפית סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 1 כפית אבקת קינמון

הוראות בישול:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מועכים את התפוחים במזלג בקערה.
3. מוסיפים שמן קוקוס וממשיכים למעוך.
4. מוסיפים קמח, סודה לשתייה, מלח וקינמון ומערבבים היטב.
5. מחלקים את התערובת ל-14 תבניות מאפינס.
6. אופים בתנור שחומם מראש כ-20 דקות.