מתכון לגלידת עוגת גבינה ביתית

מתכון מרענן וקל לגלידת עוגת גבינה ביתית ללא מכונת גלידה. עקבו אחר השלבים ליצירת קינוח טעים.

רכיבים:

• 200 גרם גבינת שמנת
• 1/2 כוס סוכר
• 3/4 כוס חלב
• 6-7 ביסקוויטים מסוג דייג'סטיב מפוררים
• 1 כוס פירות אדומים (פטל, אוכמניות וכו') חתוכים לחתיכות

הוראות:

1. טורפים את גבינת השמנת בקערת המיקסר. מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים לטרוף עד לספיגה מלאה.
2. מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים לאט את החלב עד לקבלת תערובת חלקה.
3. לבסוף, משלבים את הביסקוויטים והפירות, תוך ערבוב עדין עם מרית.
4. יוצקים את התערובת לתבנית או מחלקים אותה לתבניות גלידה, מוסיפים את המקלות ומקפיאים במקפיא למשך 5 שעות לפחות לפני ההגשה.

מקור: Vita