מתכון למרק דלעת קרמי

גלו מתכון קל להכנת מרק דלעת קרמי טעים. המרכיבים העיקריים כוללים 1 ק"ג דלעת, 1 בצל גדול, 1 תפוח אדמה (אופציונלי), 1 גזר, 1 שן שום, 2 כפות שמן זית או חמאה ו -1 ליטר מרק ירקות או עוף. מוסיפים מלח, פלפל ואגוז מוסקט לטעם.

הוראות בישול: מטגנים את הירקות, מוסיפים את הדלעת והמרק ומבשלים במשך 25-30 דקות. מרסקים עד לקבלת תערובת חלקה ומוסיפים שמנת אם רוצים. מגישים חם עם קרוטונים ועשבי תיבול.

Photo: iStock