מתכון: קלמרי מאודה עם חרחבינה

מתכון קיצי לקלמרי מאודה עם חרחבינה, אידיאלי כמנה ראשונה. המתכון כולל קלמרי טרי, חרחבינה, לימון ושמיר, ומציע חוויה טעימה.

רכיבים: קלמרי, שמן זית, כרישה, בצל ירוק, שורש סלרי, יין, חרחבינה, לימון, שמיר.

הוראות: מטגנים את הקלמרי ומוסיפים את שאר המרכיבים. מבשלים על אש קטנה במשך 30-35 דקות. מוסיפים לימון ושמיר לפני ההגשה.

מקור: Vita