מתכון של הניו יורק טיימס: עוגת קרם ופירות יער

מתכון טעים לעוגת קרם ופירות יער קיץ פורסם על ידי הניו יורק טיימס. המתכון כולל את הדברים הבאים:

• מרכיבי העוגה: חמאה, סוכר, ביצים, גרידת לימון, שמנת חמוצה, שמן חמניות, וניל, תמצית שקדים, מלח, אבקת אפייה, סודה לשתייה, קמח.
• מרכיבי הציפוי: גבינת שמנת, סוכר, וניל, שמנת מתוקה, פירות יער טריים (תותים, פטל, אוכמניות).

התהליך כולל אפיית העוגה, הכנת הקרם והרכבה עם פירות יער טריים. מגישים מיד או שומרים בקירור.

מקור: The New York Times. צילום: Linda Xiao.