מתכון: וסילופיטה ג'ינג'ר לחגיגת ראש השנה

הקונדיטור Christos Vergados הציג בתוכנית Buongiorno מתכון אלטרנטיבי לווסילופיטה, בסגנון ג'ינג'ר. וסילופיטה קלה ואוורירית עם ניחוח חגיגי, אידיאלית לשולחן ראש השנה.

מרכיבים: 180 גרם חמאה, 150 גרם סוכר חום, 2 ביצים, 180 מ"ל חלב, 180 גרם מולסה, 260 גרם קמח, 2 קפליות וניל, 1 כף אבקת אפייה, 1 כף קינמון, 1/2 כף ג'ינג'ר, 1/2 כפית אגוז מוסקט.

סוד: המולסה מוסיפה לחות, מה שהופך את הווסילופיטה לעסיסית.

הוראות: מקציפים את החמאה עם הסוכר. מוסיפים את הביצים והמולסה. לאחר מכן, מוסיפים את החלב, הקמח ושאר המרכיבים. מערבבים היטב ואופים בתבנית ב-170 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות. מקשטים באבקת סוכר או כרצונכם.