פשטידות יוגורט וגבינת פטה: מתכון קל למשרד
פשטידות הגבינה המטוגנות והפריכות האלה עם יוגורט ופטה אידיאליות לחטיף במשרד או כתוספת לארוחה. המתכון, שהוצע על ידי אקיס פטרציקיס, כולל בצק קל ללא שמרים ומילוי גבינה.
רכיבים:
- בצק: 300 גרם יוגורט מסונן (5%), ½ כפית מלח, 280 גרם קמח תופח.
- מילוי: 50 גרם יוגורט מסונן (5%), 200 גרם גבינת פטה, 150 גרם גבינות מעורבות, 1 כפית אורגנו, פלפל.
הוראות:
- בצק: מערבבים את החומרים ונותנים לבצק לנוח.
- מילוי: מערבבים את הגבינות והתבלינים.
- הרכבה: מחלקים את הבצק ל-8 חלקים, ממלאים אותם ויוצרים את פשטידות הגבינה.
- בישול: מטגנים על אש בינונית עם שמן זית במשך 2-3 דקות מכל צד.
מגישים חם. מתכונים נוספים באתר akispetretzikis.com.