פיצה בריאה למסיבת קרנבל

מתכון לפיצה בריאה, אידיאלי למסיבות קרנבל, מוכן במהירות עם מעט מרכיבים.

רכיבים: טורטייה גדולה אחת, 3 ביצים, 100 מ"ל חלב, 10 עגבניות שרי, 200 גרם גבינה צהובה (גאודה או רגאטו), 3 כפות שמן זית, פלפל, אורגנו.

הוראות: מניחים את הטורטייה על תבנית אפייה. בקערה מערבבים את הביצים עם החלב. מוסיפים את עגבניות השרי, הגבינה, שמן הזית, האורגנו ומערבבים היטב. מורחים את התערובת על הטורטייה ואופים ב-180 מעלות צלזיוס למשך 25 דקות.

קראו גם: סמיפרדו שוקולד מאת אקיס פטרציקיס