חוברת חדשה בנושא שרשרות אספקה חקלאיות-מזון הוגנות מבית Let’s Speak CAP

חוברת חדשה בשם "לקראת שרשרת אספקה חקלאית-מזון הוגנת" פורסמה על ידי הפרויקט האירופי "Let’s Speak CAP", המיושם על ידי Aspon Consulting Ltd במימון משותף של האיחוד האירופי. מטרתה להדגיש את מגזר המזון החקלאי הקפריסאי ולשפר את שיתוף הפעולה בין יצרנים ואנשי מקצוע.

החוברת כוללת מיפוי של יצרנים וחקלאים קפריסאים, המשמשת ככלי לחיבור עם מסעדות, בתי מלון ואנשי מקצוע אחרים בתחום האירוח. היא מבקשת ליצור שרשראות ערך קצרות של מזון, התורמות לקיימות ולחלוקת ערך הוגנת.

היוזמה מקדמת מודל חקלאי-מזון הוגן ועמיד, בהתאם למדיניות החקלאות המשותפת (CAP). החוברת זמינה בחינם בפורמט דיגיטלי.

מצאו אותה כאן: https://capinourlives.com/Towards%20a%20fair%20agri-food%20supply%20chain_Booklet.pdf