דרכים חכמות להשתמש בלחם יבש

אין צורך לזרוק לחם יבש. אפשר להשתמש בו במתכונים טעימים רבים, להפחית בזבוז מזון ולחסוך כסף.

לחם יבש מעט סופג נוזלים טוב יותר והופך פריך יותר באפייה, מה שהופך אותו לאידיאלי להכנות שונות.

שימושים ללחם יבש:

• קרוטונים: חותכים את הלחם לפרוסות, מוסיפים שמן זית ועשבי תיבול ואופים.
• פירורי לחם: אופים את הלחם ומרסקים אותו לציפוי.
• לחם ממולא: ממלאים כיכר בגבינות ועשבי תיבול ואופים.
• סקורדליה: פירורי הלחם סופגים את שמן הזית ויוצרים מרקם קטיפתי.
• פשטידות/תבשילי אפייה/המבורגרים: השתמשו בלחם כמרכיב.
• ארוחת בוקר: הכינו טוסט צרפתי או כריכים.

עם קצת דמיון, לחם יבש יכול להפוך למרכיב עיקרי במטבח שלכם.

מקור: cantina.protothema.gr