קילומטרז' מזון: כמה רחוק האוכל שלנו נוסע?

אנו חוקרים קילומטרז' מזון וחושפים עד כמה התזונה שלנו בת קיימא.

קינואה נוסעת כ-7,300 מיילים באונייה מפרו, בעוד שמנגו שטסים בדרך האוויר מבנגלדש מייצרים יותר מ-5,000 קילוגרמים של פחמן דו חמצני כדי להגיע ליוון.

בעידן הגלובליזציה, מזון נוסע קילומטרים אינסופיים, מה שמוביל למבוי סתום חסר תקדים.

קראו עוד בכתובת cantina.protothema.gr