סלט תפוחי אדמה עם קלמרי מאת אקיס פטרציקיס

אקיס פטרציקיס מציע סלט תפוחי אדמה עם קלמרי קיצי, גרסה אלטרנטיבית למתכון הקלאסי. הסלט כולל מרכיבים כמו תפוחי אדמה, קלמרי משומר, פלפל פלורינה, שומר, צלפים ובצל ירוק טרי.

רכיבים: 1 ק"ג תפוחי אדמה, 370 גרם קלמרי משומר, 1 פלפל פלורינה, 2-4 כפות חומץ תפוחים, 1 שומר, 2-3 כפות שמן זית, מיץ מ-½ תפוז, 3 בצלים ירוקים טריים, 50 גרם צלפים, מלח, פלפל.

הוראות: מרתיחים את תפוחי האדמה ומסננים אותם. צולים את פלפל פלורינה. מערבבים את המרכיבים בקערה ומגישים עם שמן זית ופלפל.

למתכונים נוספים, בקרו באתר akispetretzikis.com.