מסעדת הסושי המפורסמת מאסה תיפתח בלונדון
מאסה, המסעדה המפורסמת בזכות הסושי היוקרתי שלה שעולה 1000 דולר לאדם, מתכוננת לפתוח את שעריה בלונדון.
השף היפני מאסה טקאיאמה, המוכר בזכות חוויית האומאקאסה שלו, ביסס את הסושי כצורת גסטרונומיה עילית. עידון, פשטות וכבוד למרכיבים הם המרכיבים המאפיינים את עבודתו.
מאסה טקאיאמה זכה ב-3 כוכבי מישלן. המסעדה שלו, מאסה, ממוקמת במרכז טיים וורנר במנהטן ומציעה חוויית אומאקאסה ייחודית, שבה הלקוחות נהנים מארוחה שנוצרה באופן ספונטני על ידי השף.
המרכיבים מגיעים משוק הדגים טסוקיג'י בטוקיו.