בירה ללא אלכוהול: השפעות על סוכר, כולסטרול – מחקר חדש

מחקר חדש מגרמניה ומארצות הברית מצביע על כך שצריכה יומית של בירה ללא אלכוהול עלולה להיות בעלת השפעות שליליות על חילוף החומרים. המחקר, שפורסם בכתב העת Nutrients, עקב אחר 44 גברים בריאים, כאשר מחציתם צרכו שני בקבוקי בירה ללא אלכוהול מדי יום במשך ארבעה שבועות.

בדיקות דם הראו עליות ברמות הסוכר והאינסולין, מגמות של היפראינסולינמיה, כמו גם רמות מוגברות של טריגליצרידים וכולסטרול LDL. החוקרים מייחסים את ההשפעות המטבוליות הללו לתכולת הסוכר והקלוריות במשקאות. בירות חיטה ובירות בטעמים הראו עומס מיוחד.

המחקר מדגיש כי צריכת בירה ללא אלכוהול אינה חפה מעומס קלורי וגליקמי ומציע לצרכנים לבחור בירות ללא תוספת סוכר ולהימנע מצריכה יומית.