מזונות לעור צעיר: טיפים תזונתיים

הקשר בין תזונה לבריאות העור הולך ומתבהר, כאשר מחקרים מגלים את המנגנונים המעורבים ברמה המולקולרית.

גורמים להזדקנות העור: גורמים אנדוגניים כמו גיל ונטייה גנטית, כמו גם גורמים אקסוגניים כמו קרינת שמש ועישון, משפיעים על הזדקנות העור. גם לכוח הכבידה יש תפקיד, מכיוון שהקולגן מאבד מיכולתו לתמוך בעור.

טיפים תזונתיים למניעת הזדקנות:

• צרכו מזונות עשירים בנוגדי חמצון (פירות, ירקות, תה ירוק) ושומנים "טובים" (אבוקדו, שמן זית, אגוזים, דגים שמנים, שוקולד מריר).
• הגבילו את הסוכר כדי למנוע נזק לקולגן.
• החליפו פחמימות מעובדות בדגנים מלאים וקטניות.
• הימנעו משומן טראנס וממזונות מטוגנים.
• בחרו מזונות המקדמים את צמיחתם של חיידקי מעיים טובים (פרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה).

שליטה ברמות הסוכר: הימנעות ממזונות הגורמים לעלייה מהירה ברמות הסוכר חשובה להגנה על הקולגן. העדיפו מזונות לא מעובדים העשירים בסיבים ושילבו פחמימות עם חלבון, סיבים ושומנים.

הימנעו מלחם לבן, פסטה לבנה ואורז לבן. דיאטת הים התיכון, דיאטת DASH ודיאטת MIND הן דוגמאות טובות לדפוסי תזונה.

מקור: Vita