סטרפצה: הופעת בכורה, ספאל ושיתוף פעולה עם דובִיקאס

גבריאל סטרפצה הוא הבחירה של חוסה לואיס מנדיליבאר עבור אולימפיאקוס, כאשר ואנגליס מרינאקיס ממלא תפקיד מפתח ברכישתו. העברתו של שחקן הכנף הברזילאי נמצאת בשלביה הסופיים.

סטרפצה התחיל בפרימוורה של ספאל והמשיך לרשום 299 הופעות באיטליה, 123 מהן בסרייה א'. הוא ערך את הופעת הבכורה שלו בסרייה א' ב-15 בספטמבר 2019, עם ספאל נגד לאציו.

הוא שיחק בהשאלה ביובה סטאביה וקרמונזה לפני שהתבסס. בשנת 2021, לצ'ה רכשה אותו כדי לעזור לקבוצה לעלות לסרייה א', וזה אכן קרה. מאוחר יותר, הוא עבר לקומו של ססק פברגאס, וחגג שם גם עלייה.

בעונה שעברה, סטרפצה שיחק בסרייה א' עם קומו, שם הוא גם קיבל בישול מטאסוס דובִיקאס במשחק נגד פארמה.