טורקיה: סכנה למשבר מזון עקב בצורת

טורקיה ניצבת בפני סיכון גובר למשבר מזון עקב בצורת ממושכת ואירועי מזג אוויר קיצוניים.

בצורת וקרה חסרות תקדים גרמו נזק משמעותי ליבולים, מה שהוביל למחסור במזון ולמדבור של אזורים חקלאיים. הבצורת של 2025 הייתה אחת הגרועות בעשורים האחרונים, כאשר ממוצע המשקעים רשם את הרמה הנמוכה ביותר ב-52 השנים האחרונות. אזורי הים השחור והים התיכון נפגעו במיוחד.

הכפור החריף את המצב, והשפיע על עד 70% מסוגי פירות מסוימים. על פי המכון הסטטיסטי הטורקי (TÜİK), קטיף הפירות פחת ב-30% וקטיף הדגנים ב-12%.

אקלימטולוגית עזגי קובנצ'י מאוניברסיטת אדיאמן מתארת את המצב כ"משבר רב שכבתי". ירידת מפלס המים במאגרים והפחתת מי התהום מגבירים את הפגיעות של הייצור.

גם ייצור הבשר האדום והחלב פחת, מה שמגביר את הלחץ על היצרנים והצרכנים. מחירי המזון והמשקאות הלא אלכוהוליים עלו בכמעט 40% בשנת 2025.

העיתונאי החקלאי עלי אקבר יילדירים מדגיש כי מדיניות חקלאית שגויה מחמירה את המצב. מומחים מזהירים מפני משבר מזון עמוק באזורים מסוימים, עם לחצי הגירה פוטנציאליים.

בצורת, אם כי פחות דרמטית משריפות ושיטפונות, מאיימת במידה שווה על יבולים, הכנסות וביטחון תזונתי.

טורקיה היא ספקית גדולה של אגוזי לוז לאיחוד האירופי, המייצרת שני שלישים מהתפוקה העולמית.

מקור: דויטשה וולה