Акис Петретзикис: Постные рецепты в "Proto Thema"

В это воскресенье "Proto Thema" предлагает выпуск с постными рецептами от Акиса Петретзикиса. В выпуск вошли разнообразные блюда, от закусок до десертов, адаптированные для периода Великого поста.

В выпуске вы найдете рецепты:

• Закуски: Перец Флорини, фаршированный рисом, фрикадельки с помидорами черри и травами, жареные грибы, грибной пирог, оливковый хлеб.
• Основные блюда: Тушеная каракатица, гигантская фасоль с зеленью, вигна с шпинатом, плов с мидиями, ювец из морепродуктов.
• Классические блюда без мяса: Шашлык из грибов, кальмары фрикасе, мусака с грибным фаршем, жареная цветная капуста с хумусом, постные бургеры с картофелем.
• Десерты: Кариоки, индивидуальный галактобуреко, шоколадный торт с фисташковой глазурью, апельсиновые батончики, рисовый пудинг с какао и апельсином.

Кроме того, в выпуске исследуется традиция халвы и предлагаются советы по сбалансированному питанию во время Великого поста.