Рецепт: Василопита с имбирем для новогоднего стола

Кондитер Christos Vergados представил альтернативный рецепт василопиты в стиле имбирного пряника в шоу Buongiorno. Легкая и воздушная василопита с праздничным ароматом, идеально подходящая для новогоднего стола.

Ингредиенты: 180 г сливочного масла, 150 г коричневого сахара, 2 яйца, 180 мл молока, 180 г мелассы, 260 г муки, 2 капсулы ванили, 1 столовая ложка разрыхлителя, 1 столовая ложка корицы, 1/2 столовой ложки имбиря, 1/2 чайной ложки мускатного ореха.

Секрет: Меласса добавляет влагу, делая василопиту сочной.

Инструкции: Взбейте масло с сахаром. Добавьте яйца и мелассу. Затем добавьте молоко, муку и остальные ингредиенты. Хорошо перемешайте и выпекайте в форме при 170 градусах в течение 40 минут. Украсьте сахарной пудрой или по желанию.