Пирожки с йогуртом и фетой: простой рецепт для офиса

Эти воздушные и хрустящие жареные пирожки с йогуртом и фетой идеально подходят для перекуса в офисе или в качестве дополнения к еде. Рецепт, предложенный Акисом Петретзикисом, включает в себя простое тесто без дрожжей и сырную начинку.

Ингредиенты:

• Тесто: 300 г процеженного йогурта (5%), ½ ч.л. соли, 280 г самоподнимающейся муки.
• Начинка: 50 г процеженного йогурта (5%), 200 г сыра фета, 150 г смеси сыров, 1 ч.л. орегано, перец.

Инструкции:

1. Тесто: Смешайте ингредиенты и дайте тесту отдохнуть.
2. Начинка: Смешайте сыры и травы.
3. Сборка: Разделите тесто на 8 частей, наполните их и сформируйте пирожки.
4. Приготовление: Обжаривайте на среднем огне с оливковым маслом по 2-3 минуты с каждой стороны.

Подавайте горячим. Больше рецептов на akispetretzikis.com.